Cancelan a Cargill Nicaragua su registro sanitario para procesar alimentos de camarón

La dictadura sandinista a través del Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA), orientó la cancelación de registros sanitarios de los alimentos para camarón a la empresa procesadora de carne, CARGILL de Nicaragua S.A.

La noticia fue confirmada mediante un comunicado con fecha del 27 de enero de 2023, en el que la transnacional también informó sobre la suspendió de autorización para elaborar alimentos para camarón medicados y no medicados, hasta que se ejecute separación total de línea.

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La procesadora de carne más grande del país, ahora se ve en grandes aprietos con la nueva medida que podría generar un grave impacto económico y posiblemente, afectar las miles de plazas laborales que la empresa ofrece desde hace más de 15 años en la producción de alimentos de acuacultura.

Por ahora CARGILL de Nicaragua solo prevé la búsqueda de “alternativas a corto plazo para solventar este tema con las autoridades correspondientes”.

La transnacional aseguró que han cumplido con altos estándares de calidad para la gestión de compras de ingredientes y elaboración de alimentos balanceados. Incluso, desde hace más de 10 años cuentan con una certificación a nivel internacional de manos de Global Gap y BAP, brindando “soporte directo a nuestros clientes para la producción segura de camarón”.

Sin embargo, aclara que actuarán “apegados a las leyes de los países en los cuales estamos presentes”.

CARGILL en Nicaragua

Cargill es una empresa multinacional presente en 70 países del mundo y con más de 160,000 empleados. Opera en Centroamérica desde 1969 en la producción de carnes y aves de corral, y nutrición animal.

En el año 2000 Cargill compró Tip Top Industrial^®, un negocio nicaragüense de carne de aves de corral, y en 2011 se unió a Pipasa^® en Costa Rica y Nicaragua para formar un grupo comercial sólido, líder en la nutrición para animales y seres humanos.

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Es una comercializadora de pollo y embutidos, así como carnes de res, cerdo, pavo, formados y marinados, a través de la unidad de negocios Cargill Proteína Latinoamérica.

En el país, forma parte de la Cámara de Comercio Americana de Nicaragua (AMCHAM), que promociona el comercio bilateral y la inversión entre los Estados Unidos y Nicaragua.